Что пить с суши, чтобы подчеркнуть вкус блюда

Японская кухня настолько интересная и многогранная, что углубляясь в нее, хочется больше узнать о ее тонкостях, не ограничиваясь стандартными роллами. Логично предположить, что фанаты суши интересуются выбором напитка, подходящего под данное блюдо. Тема достаточно интересная, ведь от его выбора зависят вкусовые ощущения клиента.

Что нужно знать о напитках и дополнительных закусках

Суши – продукт яркий и специфичный. Его вкусовые характеристики настолько деликатны, что от выбора, чем запивать или закусывать, зависит общее впечатление. Роллы часто совмещают с темпуру, которая является традиционным дополнительным блюдом. Состоит из специально обжаренных овощей, грибов, морепродуктов.

Прекрасным дополнением к главному деликатесу станет фирменный мисо-суп от нашего шеф-повара. Он идеально подходит к роллам, деликатно подчеркивая их вкус. Такое сочетание вызовет настоящий фейерверк ощущений.

Аналогичная ситуация с напитками. Их задача – выгодно продемонстрировать основное блюдо. Они бывают:

• алкогольными;
• подогретыми или охлажденными;
• солеными, сладкими, нейтральными.

Главное – не испортить вкус главного блюда.

Что выбрать?

К популярным вариантам относятся:

1. Сакэ. Известный алкоголь, которые многие путают с рисовой водкой. В реальности, сакэ больше похож на специфическое пиво. Японцы-гурманы предпочитают употреблять его подогретым до 40 градусов. Считается, что при такой температуре наиболее раскрываются вкусовая палитра. Но это не является правилом – большинство принимают данный алкоголь в классическом виде. Сакэ подготавливает желудок к приему еды, усиливает аппетит.
2. Зеленый чай. Еще один представитель традиционной кухни, пользующейся популярностью во всем мире. Выгодно подчеркивает начинку роллов, обладает непревзойденным ароматом.
3. Пиво. Удивительно, но коренные жители часто употребляют его к роллам. В отличие от обычного, используется японское пиво. В сочетании с морепродуктами оно дает отличный эффект.
4. Вино. Применять винный аперитив – это классика не только восточной кухни. Некоторые гурманы употребляют сливовое вино именно к суши. Но его аромат довольно специфичный.

Современные люди часто отходят от принятых традиций и легко совмещают роллы с обычными газировками: Coca-Cola, Sprite и другими вариантами. Отличным выбором станут фреши, натуральные соки.