Суши диета: как она работает

Мода на здоровый образ жизни охватывает все большую часть населения земного шара. Многие стараются следить за собой, исключать из рациона продукты, вызывающие проблемы с пищеварением, провоцирующие преждевременное старение. Японская кухня подходит по своей низкой калорийности для утоления голода, поднятия тонуса и качества здоровья. Поклонники этой системы выбирают рис, водоросли, овощи, рыбу для улучшения самочувствия, потери лишних килограммов. У суши-диеты есть свои сторонники и противники. Рассмотрим положительные и негативные моменты в диетическом рационе.

Особенности суши-диеты

Если вы предпочитаете сытную, полезную и вкусную еду для диеты, то можно остановиться на роллах. Однако следует учитывать, что блюда, изготовленные в отечественных ресторанах, имеют мало общего с традиционной кухни из Японии. Поэтому важно вооружиться правилами выбора продуктов:

1. Все ингредиенты должны быть свежими. Суши готовят таким образом, чтобы сохранить и передать организму значительную часть микроэлементов и витаминов, содержащихся в овощах и морепродуктах.
2. Порции небольшие. Потребляя пищу, вы приучите организм получать только достаточное ему количество.
3. В основе рациона – рис, богатый углеводами, клетчаткой, витаминами группы В. Он дает ощущение сытости, наполняет энергией, выводит шлаки, токсины, лишнюю соль.
4. Морепродукты – кладезь белка, фосфора, витаминов А, Е, Д, жирных кислот Омега-3. Рыба и другие ингредиенты богаты протеином, который участвует в построении мышечной ткани и способствует похудению.
5. Водоросли Нори. Насыщены витамином В 12 и йодом.
6. Васаби, имбирь. Помогают в пищеварении, усиливают метаболические процессы.

Диетологи по-разному относятся к суши-диете, однако низкокалорийные роллы приветствуются.

Советы для диеты

Определяйте способ правильного питания или похудения, исходя из своего состояния. Обратите внимание на некоторые моменты:

1. При наличии заболеваний ЖКТ следует осторожно выбирать ингредиенты. Не рекомендуются жареные, копченые, соленые начинки, жирные сорта рыбы, мягкие сыры и майонез, потребление соевого соуса, васаби, имбиря следует ограничить.
2. Чтобы не травмировать организм резким переходом к новому виду еды, суши и другие блюда лучше вводить в меню постепенно. Например, завтрак обычный, в обед предпочтительнее мисо-суп, на ужин овощной салат и роллы.
3. Система предполагает дробное питание, чередование рыбных, мясных, вегетарианских дней.

Чтобы не возникло проблем с пищеварением, выбирайте хороший ресторан или службу доставки. Супы в суши-баре YOKO в Ульяновске изготовлены с соблюдением технологий, которые используются в Японии.