Оформление заказа

Ошибка
Доставка курьером
Забрать из Yoko
Тип оплаты*
Ваши данные в безопасности и не будут переданы третьим лицам! Нажимая кнопку "оформить заказ", я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности.
8 (8422) 304-221 ул. Рябикова 21б 8 (8422) 304-019 Ул-кий пр-т 19 8 (8422) 307-001 ул. Ливанова 8

Доставка суши и роллов в Ульяновске

Ошибка
Фото заказа
Обзор
Нажимая кнопку "Отпрaвить", я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности.
Ошибка
Нажимая кнопку "Отпрaвить", я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности.

Секреты японской кухни – как приготовить вкуснейшие суши

ДОСТАВКА СУШИ И РОЛЛОВ В УЛЬЯНОВСКЕ

Японская кухня становится все популярней во всем мире, поэтому неудивительно, что многие пытаются воплотить традиционные кулинарные шедевры самостоятельно. На первый взгляд может показаться, что изготовление суши или роллов – это очень сложно. Но на самом деле если приложить усилия и потренироваться, то вполне возможно сотворить угощение, достойное внимания.

 

Что понадобиться для приготовления?

 

Чтобы сделать суши или роллы, требуется не только сноровка, но и некоторые кулинарные приспособления:

  • емкость и поднос для риса;
  • деревянная или силиконовая лопатка для крупы;
  • бамбуковый коврик для сворачивания изделий;
  • острый нож для нарезки.

Но кухонной утвари будет недостаточно, ведь согласно японским традициям подача блюд – один из важнейших этапов приготовления. Поэтому для сервировки стоит использовать керамическую или деревянную посуду, желательно окрашенную в красный, белый или черный цвет. В комплект необходимых приборов входит: палочки, подставка под них, блюдо продолговатой формы, пиалы или соусник.  

 

Основные ингредиенты

 

В перечень основных составляющих для приготовления роллов или суши входит:

  • специальный рис для суши;
  • рисовый уксус, для заправки готовой крупы;
  • листы нори, в которые заворачивают начинку.

В качестве наполнения могут применяться самые разнообразные продукты:

  • угорь, семга, лосось, тунец, окунь;
  • креветки, мидии, краб;
  • овощи (огурец, авокадо, перец, маринованный такуан, салат чука);
  • мягкий сыр;
  • икра;
  • белый и черный кунжут для посыпки;
  • зеленый лук.

Ну и конечно не обойтись без васаби, соевого соуса и маринованного имбиря, которые подаются к готовым изыскам. Комбинировать составляющие можно как по рецепту, так и экспериментировать на свое усмотрение.

 

Маленькие хитрости

 

Для того чтобы шедевры удались, стоит воспользоваться несколькими полезными приемами:

  1. Рыба должна быть хорошо охлажденной, как и руки самого повара, поэтому перед сборкой суши пальцы лучше ополоснуть водой со льдом.
  2. Для нарезки готового рулета нужно применять острое и длинное лезвие, смоченное в воде с рисовым уксусом (2-3 столовые ложки на стакан жидкости)
  3. При формировании суши с помощью бамбукового коврика лучше подстилать на него пищевую пленку, слегка смоченную водой.

Конечно, можно попробовать готовить японские угощения самому, а можно просто заказать готовые сеты от лучших поваров в нашем ролл-баре.

image
Адрес:
  • г. Ульяновск
  • пр-т Ульяновский 19
  • ул. Рябикова 21б
  • ул. Ливанова 8
image
Время работы:
  • Вс-Чт 12:00 - 22:00
  • Пт-Сб 12:00 - 00:00
image
Контактный телефон:
8 (8422) 304-221 ул. Рябикова 21б 8 (8422) 304-019 Ул-кий пр-т 19 8 (8422) 307-001 ул. Ливанова 8
image
Обратная связь:
Оставить отзыв
Ошибка

Забронировать столик

Нажимая кнопку "Забронировать столик", я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности.