Оформление заказа

Ошибка
Доставка курьером
Забрать из Yoko
Тип оплаты*
Ваши данные в безопасности и не будут переданы третьим лицам! Нажимая кнопку "оформить заказ", я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности.
8 (8422) 304-221 ул. Рябикова 21б 8 (8422) 304-019 Ул-кий пр-т 19 8 (8422) 307-001 ул. Ливанова 8

Доставка суши и роллов в Ульяновске

Ошибка
Фото заказа
Обзор
Нажимая кнопку "Отпрaвить", я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности.
Ошибка
Нажимая кнопку "Отпрaвить", я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности.

Миниатюрные хосомаки – необычные японские малютки

ДОСТАВКА СУШИ И РОЛЛОВ В УЛЬЯНОВСКЕ

По сей день японская кухня не теряет актуальности по всему миру. Богатство вкусов и разнообразие ингредиентов обеспечивает неповторимые сочетания, которые гармонично вписываются даже в миниатюрные суши. Малютки хосомаки – это особенный вид роллов, отличающийся компактными размерами, интересной текстурой и простотой состава.

 

Что они собой представляют?

 

Данная разновидность японского блюда представляет собой ролл, размером в диаметре и в ширину не более 2 см. По форме они могут быть как круглые, так и более квадратные или треугольные. Основные составляющие части угощения – это лист нори, рис и начинка. Хоть и состав довольно прост, вкус суши по-настоящему насыщенный и богатый. Эти качества достигаются благодаря использованию разнообразного наполнения. Внутрь ролла может укладываться:

  • лосось и угорь;
  • тунец и семга;
  • окунь и креветка;
  • авокадо и дайкон;
  • огурец и водоросли Чука.

Благодаря разнообразию начинок есть варианты угощения, как для ценителей рыбы, так и для любителей овощей. Нори и рис прекрасно сочетаются с любым из перечисленных ингредиентов, которые в свою очередь придают вкусовой оттенок кулинарному изыску.

 

Приготовление блюда

 

Сам процесс изготовления хосомаки довольно простой. Для этого берется половина листа водорослей и увлажняется водой. Потом небольшими порциями по поверхности нори распределяется отваренный рис (в итоге толщина слоя не должна превышать 5 мм). По центру заготовки выкладывается нарезанная соломкой начинка, а сам лист скручивается с помощью коврика. Готовый ролл нарезается ножом на 8 равных частей. Для того чтобы не разрушить форму изделия, рекомендуется мочить лезвие в воде или рисовом уксусе.

 

Подача роллов

 

Малютки ставятся на стол сразу после приготовления. Сервируются изделия на керамическом или деревянном блюде продолговатой формы. В качестве дополнения ставятся пиалы с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Есть палочками такие угощения очень просто, ведь их маленькие размеры и плотная текстура позволяют удобно взять хосомаки и есть их целиком.

Отведать эти маленькие шедевры стоит каждому, кто хочет приобщиться к кухне страны восходящего солнца. В нашем заведении есть много вариаций этих компактных изысков на любой вкус. Также у нас можно попробовать и другие блюда Японии, например, такие как вок, приготовленный в лучших традициях от профессиональных поваров.

image
Адрес:
  • г. Ульяновск
  • пр-т Ульяновский 19
  • ул. Рябикова 21б
  • ул. Ливанова 8
image
Время работы:
  • Вс-Чт 12:00 - 22:00
  • Пт-Сб 12:00 - 00:00
image
Контактный телефон:
8 (8422) 304-221 ул. Рябикова 21б 8 (8422) 304-019 Ул-кий пр-т 19 8 (8422) 307-001 ул. Ливанова 8
image
Обратная связь:
Оставить отзыв
Ошибка

Забронировать столик

Нажимая кнопку "Забронировать столик", я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности.